8x Zuid-Tirol anders

Het prachtige Noord-Italië gaat door een diep dal. De Corona lockdown van het hele land kan mogelijk nog enkele maanden duren. Toch blijven we positief, want niets is voor eeuwig. Daarom zetten we Zuid-Tirol, een van onze favoriete regio’s uit Noord-Italië, in het zonnetje met zeven tips om naar uit te kijken.

Tekst: Angelique van Os | Fotografie: Zuid-Tirol/Südtirol

zuid-tirol-villîss-vallei
.

Zuid-Tirol is de noordelijkste provincie van Italië en ligt aan de zuidkant van de Alpen. De bergen in dit gebied staan bekend als de Dolomieten. Het is er maar liefst driehonderd dagen per jaar zonnig, waardoor het de ideale bestemming is voor outdoor liefhebbers. Ook zijn er vele culinaire hoogstandjes in dit gebied en heeft deze regio een rijke culturele geschiedenis. Dit gebied bestaat overigens uit een mix van drie talen: Italiaans, Duits en Ladinisch. Ruim vijfhonderd jaar behoorde het land tot Oostenrijk. In 1919 kwam daar verandering in. Er ontstond een tweedeling, die de Italianen zich toe-eigenden. De Ladiniërs leefden altijd al in het berg grensgebied. Nu de eeuwenlange spanningen vervlogen tijd zijn, is er een unieke cultuur ontstaan. Hierbij ‘herontdekte’ de bevolking elkaar door middel van elkaars culinaire kwaliteiten en mediterrane levensstijl te proeven.     

1. Zuid-Tirol (Südtirol) Jazzfestival Alto Aldige

Het eerste reisverhaal dat ik ooit schreef was in 2011. Het ging over Südtirol Jazzfestival Alto Aldige en de culinaire regio rondom Bolzano. Helaas is de kans klein dat het meerdaagse evenement dit jaar- de laatste vrijdag van juni t/m eerste week van juli- doorgaat vanwege Covid-19. Maar er komen meer jaren. Dus noteer maar vast in je agenda.

Het SJAA bestaat al bijna 40 jaar. Het festival kenmerkt zich door concerten te organiseren op vele uiteenlopende locaties in en rondom Bolzano, Merano en Brixen. Denk hierbij aan theaters, boerenschuren, kelders, wijnhuizen tot berg-hotels, oude kastelen en parken. De gezellige stad Bolzano/Bozen vormt het centrale hart van het meerdaagse muziekfestijn.

De avontuurlijke programmering richt zich veelal op Europese jazz; van oude stijl tot hedendaagse elektronica. In 10 dagen komen 150 artiesten voorbij in circa 90 concerten en op 50 verschillende locaties. Overigens zijn eten en drinken (wijn!) goed geïntegreerd in het festival. Daarbij krijg je verder een goed beeld van de diverse omgeving door de uiteenlopende podia te bezoeken.

zuid-tirol-alpinn-restaurant
Het waanzinnige AlpINN restaurant. Foto: AlpINN

2. AlpINN

Het AlpINN restaurant is onlangs uitgeroepen tot het mooiste museumrestaurant ter wereld. Dit gebeurde tijdens de prestigieuze LCD Awards (Leading Culture Destinations) in Berlijn. Het restaurant is alleen al bijzonder vanwege de unieke ligging, op de top van de Kronplatzberg. Deze awards worden ook wel ‘de Oscars van de culturele sector’ genoemd. Ook de Volkskrant is enthousiast over dit ski-gebied, waar je ’s zomers ook heerlijk kunt wandelen. Het restaurant is onderdeel van het eigentijdse LUMEN museum voor bergfotografie en wordt gerund door sterrenchef Norbert Niederkofler en Paolo Ferretti. 

Gasten genieten in het restaurant van een hoogwaardig menu dat samengesteld is met ingrediënten die uit dit berggebied voorkomen. De gerechten zijn voornamelijk moderne interpretaties van traditionele klassiekers. Dat alles smaakt tevens net even iets lekkerder door het spectaculaire uitzicht dat je er gratis bij geserveerd krijgt. Zuid-Tirol heeft overigens de hoogste dichtheid van Michelin-sterrenrestaurants per vierkante kilometer in Italië.

Zie ook ons andere artikel over Kronplatz, Plan de Corones, waar we een bezoek brengen aan AlpiNN.

zuid-tirol-wijn-route-uitzicht
.

3. Virtueel wandelen en vliegen

Ondanks dat we nog niet fysiek naar Südtirol toe kunnen, is het wel mogelijk om de sfeer te proeven en inspiratie op te doen. Zo kun je Virtueel wandelen tussen de toppen van de Drei Zinnen of bekijk bijvoorbeeld eens het uitzicht op het hoogste punt van het Texelgruppe natuurgebied. We geven toe, het is niet helemaal het-zelfde, maar zo ben je er toch eventjes uit! Meer virtuele uitzichten vind je HIER.

Wil je nog een stapje verder, verken dan de regio met behulp van een 360-graden camera. De beelden zijn geschoten vanuit een helikopter en tonen de fraaie Dolo-mieten. Misschien spot je wel een bergtop waar je hebt gewandeld of geskied.

4. Bruschetteria Fishbanke 

Voor het ultieme zomer- en relaxgevoel moet je naar Cobo in Bolzano. Deze vriendelijke gastheer runt – zonder overdrijven- één van de beste bruschetteria’s van noord-Italië! Op de oude vismarkt is zijn gelijknamige zaak gevestigd. Het doet echter eerder aan als een exotische smulhaven, vanwege het vrolijke terras en de vele kleurrijke strand uithangborden. Relaxen en ontstressen is hier verplichte kost. Dat is geen straf! Het gaat volledig vanzelf met bijvoorbeeld een heerlijk zelfgemaakte Hugo-cocktail voor je neus, aangevuld met uiteenlopende bruschetta’s. Van traditionele mozzarella-tomaat en rucola, tot diverse vis- en vleesvarianten. Ze zijn allemaal overheerlijk en vers bereid. Alleen al hiervoor ga ik graag terug naar Bolzano.

zuid-tirol-bruschetteria-fishbanke
Smullen bij Bruschetteria Fishbanke.









Prinz Rudolf Smart Hotel

5. Groen Prinz Rudolf Smart Hotel

Het in 2020 geopende Prinz Rudolf Smart Hotel is een hoogstaand architectonisch hoogstandje van de bovenste plank. Daarnaast is het ook nog eens duurzaam en letterlijk groen. Het hotel is ontworpen door DEAR Studio architecten Manuel Gschnell en Stefano Longo, die een focus hebben op innovatieve projecten. Maar wat maakt het hotel naast de moderne uitstraling en inrichting nu zo bijzonder? Het dak! Op het dak bevinden zich namelijk twee zwembaden, een sauna en als kers op de taart een infinity pool. Genieten met een grote G van het uitzicht over Meran/Merano, de Vinschgau-vallei en het Texelgroep gebergte met zijn natuurpark.

6. Wijnstraβe & bijzondere wijnhuizen

Ook voor wijn zit je goed in deze regio. Ongeveer tweederde van de Italiaanse wijn-productie is afkomstig uit de zogenaamde ‘wijnstraβe’ van Zuid-Tirol en staat bekend om de hoge kwaliteit. In dit gebied groeien ruim twintig soorten wijn en drie inheemse druifsoorten: Lagrein, Vernatsch en de bekende Gewúrtschtraminer.

Vanuit Bolzano tot het zuidelijke laagland loopt een prachtige panoramaroute (dwars door het Parco Naturale Monte Corno. Deze route is goed te combineren met het Weinlehrpfad. Het barst er van de wijnhuizen. Eén van mijn favorieten is Cantina Tramin, vernoemd naar het gelijknamige dorpje met fraai uitzicht over glooiende wijnvelden en schilderachtige bergtoppen.

Kellerei Kurtatsch

En dan zijn er ook de prachtige wijngaarden van Kellerei Kurtatsch. Ze liggen in het dorp Kurtatsch op adembenemende steile hellingen van 220 tot 900 meter boven zeeniveau. Dit hoogteverschil binnen een gemeente is vrij uniek in Europa. Deze hellingen bieden dan niet alleen een geweldig uitzicht, maar zijn ook ideaal voor de verschillende wijnsoorten die er groeien. Je kunt deze authentieke wijnbelevenis ook zelf ervaren door een tour te volgen. Of bezoek bijvoorbeeld de unieke barrique-kelder ‘Dolomit’ met een natuurlijke rotswand.

Elena Walch     

Elena Walch was de eerste vrouwelijke wijnmaker in Zuid-Tirol. Ze heeft haar gelijknamige wijnhuis inmiddels overgedragen aan haar twee dochters. Zij reisden de hele wereld over om nieuwe inspiratie op te doen. Ook passen ze moderne technieken toe in hun wijnbouw. Hiermee geven zij hun eigen hedendaagse draai aan hun wijnimperium.  

Zelf wijn proeven kan in de twee wijnhuizen in de dorpen Tramin en Caldaro. Online bestellen kan ook als je niet kunt wachten tot een bezoek aan Zuid-Tirol.

Nog twee tips:

  1. Pfitscher staat bekend vanwege diens frisse wijnen afkomstig van de stijle bergwanden (CasaClima).
  2. Manicor is een biodynamische wijn uit Caldaro.
overzicht-kellerei-kurtatsch-zuid-tirol
Prachtig uitzicht over Kellerei Kurtatsch.
fuehrungsteam-dolomitfassade-florian-andergassen
De bijna futuristische fascade van Kellerei Kurtatsch met diens team.| Foto: Florian Andergassen

Het verhaal achter Elena Walch.
zuid-tirol-ahrutal-vallei
Wandelen tussen de wolken met uitzicht over de prachtige Ahrutal vallei.

7. Huttentochten

Zuid-Tirol kan zowel in ’s winters als zomer’s een drukke bestemming zijn. Dat geldt zeker voor outdoor-activiteiten. Wie zich wat meer wil afzonderen kan een meerdaagse huttentocht maken, die de massa eerder zal overslaan.

Deze hike trip voert door het Stilfserjoch /Stelvio natuurpark. Enerzijds grenst het aan het Zwitsers/Italiaanse Nationaal Park Adamello-Brent. Anderzijds beslaat Stelvio een oppervlakte van 134.620 ha, dat verdeeld is over andere Italiaanse provincies als Trento, Brescia en Sondrio.

Het bijzondere aan deze route is dat een deel ieder jaar anders is. Dat komt namelijk doordat de paaltjes langs de route ieder seizoen verzet moeten worden vanwege bewegingen van de gletsjer. 

Dolorama Trail

Lees ook eens ons verhaal over een huttentocht: de Dolorama Trail.

zuid-tirol-sñben-klooster
Tijdens trektochten en lange wandelingen loopt je tussen wijgaarden, langs glooiende velden of langs kloosters, zoals het Sñben klooster.

8. Lange afstandswandeling

Wie nog meer op zoek is naar uitdaging in de hoge alpentoppen, kan in vijf tot acht dagetappes een wandeling maken van bijna 100 kilometer. De langeafstandsroute loopt door het natuurpark Texelgruppe. De uitzichten schijnen adembenemend te zijn. Denk aan een variatie van het Meraner Land, dal Vinschga tot de Dolomieten. Je ziet tijdens deze route goed de invloeden van zowel de mediterrane cultuur in het dal, als de alpen leefstijl in de bergen. Er zijn ook dagtochten mogelijk. Deze tocht vereist wel geoefende benen en een goede conditie.

zuid-tirol-meran
Wandelen rond Merano.

Kijk HIER voor meer info over Südtirol Alto Aldige

Meer verhalen over Italië lezen? Kijk HIER voor Firenze, HIER voor Abruzzo en HIER voor heerlijkheden uit Toscane.

Lees meer verhalen en tips

dolomieten-zuid-tirol-dt-henk-bothof Natuur

Huttentocht Dolomieten: 48 uur wandelen door natuurpracht

Zuid-Tirol barst ervan: adembenemende huttentochten dwars door de ruige Dolomieten. De Dolorama …

Lees meer
panorama-alpinn-kronplatz-dolomieten-henk-bothof Mensen & Cultuur

Messner Mountain Museum en andere blikvangers van Kronplatz Zuid-Tirol

Kronplatz staat vooral bekend als de populairste skiberg van Zuid-Tirol. De troef …

Lees meer
pauliina-syrjälä-ulla-nikula-muziek-van-finland-rik-van-boeckel-kopie Mensen & Cultuur

Muziek van Finland: eeuwenoude instrumenten blijven geliefd

Finland staat bekend om rust en ongerepte natuur. Maar door de wat …

Lees meer
kaapverdische-muziek-arlinda-lima-rik-van-boeckel Mensen & Cultuur

Kaapverdische muziek brengt verbinding

Cesária Évora (1941-2011) maakte Kaapverdische muziek wereldberoemd. Haar spirit en die van …

Lees meer